さ・し・す・せ・そ・本舗　ブログ

第一回川柳大会の終了

先日、食にまつわる川柳大会の当選者を発表させて頂きました。

どなたの作品も非常にすばらしいもので、毎日何通も届く作品を読むのが楽しみでした。

開催当初はこんなにたくさんのご応募があるとは想像もしておらず、感謝の気持ちでいっぱいです。

最近では、川柳や短歌がブームで、いろいろな所でよく目にします。

私たちスタッフも何作品か考えてみたものの、みなさまの作品の様にうまくいかず、発想力を持たなければなと思いました。

審査するのも一苦労で、予定より多くの方を選出させて頂きました。

本当にたくさんのご応募、ありがとうございました。

今後ともさしすせそ本舗の商品のご支援、お取引の程宜しくお願い申し上げます。

　～さしすせそは食の基本！調味料厳選サイト～
　　　　　http://www.e-bhs.com/
　　　—————————————————————-　　
　　　　　運営会社：さ・し・す・せ・そ・本舗
　　　　　住所：大分県大分市金池南1丁目8-32
　　　　　電話：097-543-9000
　　　　　mail:support@e-bhs.com
　　　—————————————————————-
　　　■取扱商品■
　　　・アミノ酸大豆くろ酢　・らかん黒酢　・羅漢果顆粒
　　　・海の母　・喜界島特産ザラ目糖　・有機すし酢　
　　　・大豆の活カっ酢　・　

2010年8月13日 [金]＿09時45分14秒｜カテゴリー：さしすせそ奮戦記｜コメント(0)

メープルシロップあれこれ①

この度、カナダから優れたオーガニックのメープルシロップを輸入しました。

今日は、メープルシロップの特徴を紹介します。

メープルシロップは、３月下旬～４月上旬のわずかな期間に、

サトウカエデの樹から採取した樹液を煮詰めて作る天然の甘味料です。

砂糖や蜂蜜と比べ、カロリーが少なく、ミネラル・ビタミンが豊富です。

カナダ政府は、メープルシロップを光の透過率によって次のように分類しています。

①分類・色　　②グレード　　③光の透過率　　④味・フレーバー・用途

★①Ｃanada No1エキストラライト　②ＡＡ　③７５.０％以上　　　　　④春先に最も早く摂ったもの。希少価値があり、繊細な風味。

★①Ｃａｎａｄａ No1ライト　　　　　　　②Ａ　　③６０.５％～７５.０％　④色が薄く、すっきりとした風味。

★①Ｃanada No1ミディアム　　　　②Ｂ　　③４４.０％～６０.５％　④一般的に好まれるグレード。

★①Ｃanada No2アンバー　　　　②Ｃ　　③２７.０％～４４.０％　④色が濃く、くせのある味わい。

★①Ｃanada No3ダーク　　　　　　②Ｄ　　③２７.０％以下　　　　④工業的に使用。主にタバコのフレーバー使われる。

当社が販売しているのは、グレードＡのライト級メープルシロップです。

メープルシロップの主な使い方は、ホットケーキや紅茶に入れるのが一般的ですが、次回、意外な使い方を紹介します！！

～さ・し・す・せ・そ・は食の基本の調味料～
　　　　　　厳選サイトはこちら
　　　　　http://www.e-bhs.com
　　　—————————————————————-　　
　　　　　運営会社：さ・し・す・せ・そ・本舗
　　　　　住所：大分県大分市金池南1丁目8-32
　　　　　電話：097-543-9000
　　　　　mail:support@e-bhs.com
　　　—————————————————————-
　　　■取扱商品■
　　　・アミノ酸大豆くろ酢　・らかん黒酢　・羅漢果顆粒
　　　・海の母　・喜界島特産ザラ目糖　・有機すし酢　
　　　・大豆の活カッ酢

2010年7月27日 [火]＿17時24分11秒｜カテゴリー：さしすせそ奮戦記｜コメント(0)

シュワー+酢で夏を乗り切ろう！

梅雨もやっと明けましたね。

今年は蒸し暑く、ストレスを感じる夏となりそうです。

そこで、夏にぴったり！！

しかも、体に嬉しいアミノ酸大豆くろ酢を使ったジュースを紹介します。

用意するのは、炭酸水とアミノ酸大豆くろ酢だけ。

お好みの割合で割っていただいていいんですが、おすすめは

炭酸水 ７ ： アミノ酸大豆くろ酢 ３

暑い季節にぴったり！健康的なジュースです。

 おいしく酢をとりいれて、夏を乗り切りましょう☆

～さ・し・す・せ・そ・は食の基本の調味料～
　　　　　　厳選サイトはこちら
　　　　　http://www.e-bhs.com
　　　—————————————————————-　　
　　　　　運営会社：さ・し・す・せ・そ・本舗
　　　　　住所：大分県大分市金池南1丁目8-32
　　　　　電話：097-543-9000
　　　　　mail:support@e-bhs.com
　　　—————————————————————-
　　　■取扱商品■
　　　・アミノ酸大豆くろ酢　・らかん黒酢　・羅漢果顆粒
　　　・海の母　・喜界島特産ザラ目糖　・有機すし酢　
　　　・大豆の活カッ酢

2010年7月21日 [水]＿09時45分55秒｜カテゴリー：さしすせそ奮戦記｜コメント(0)