2010年07月のアーカイブ

メープルシロップあれこれ①

この度、カナダから優れたオーガニックのメープルシロップを輸入しました。

今日は、メープルシロップの特徴を紹介します。

メープルシロップは、3月下旬~4月上旬のわずかな期間に、

サトウカエデの樹から採取した樹液を煮詰めて作る天然の甘味料です。

砂糖や蜂蜜と比べ、カロリーが少なく、ミネラル・ビタミンが豊富です。

カナダ政府は、メープルシロップを光の透過率によって次のように分類しています。

①分類・色  ②グレード  ③光の透過率  ④味・フレーバー・用途

★①Canada No1エキストラライト ②AA ③75.0%以上     ④春先に最も早く摂ったもの。希少価値があり、繊細な風味。

★①Canada No1ライト       ②A  ③60.5%~75.0% ④色が薄く、すっきりとした風味。

★①Canada No1ミディアム    ②B  ③44.0%~60.5% ④一般的に好まれるグレード。

★①Canada No2アンバー    ②C  ③27.0%~44.0% ④色が濃く、くせのある味わい。

★①Canada No3ダーク      ②D  ③27.0%以下    ④工業的に使用。主にタバコのフレーバー使われる。

当社が販売しているのは、グレードAのライト級メープルシロップです。

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メープルシロップの主な使い方は、ホットケーキや紅茶に入れるのが一般的ですが、次回、意外な使い方を紹介します!!

 

~さ・し・す・せ・そ・は食の基本の調味料~
      厳選サイトはこちら
     http://www.e-bhs.com
   —————————————————————-  
     運営会社:さ・し・す・せ・そ・本舗
     住所:大分県大分市金池南1丁目8-32
     電話:097-543-9000
     mail:support@e-bhs.com
   —————————————————————-
   ■取扱商品■
   ・アミノ酸大豆くろ酢 ・らかん黒酢 ・羅漢果顆粒
   ・海の母 ・喜界島特産ザラ目糖 ・有機すし酢 
   ・大豆の活カッ酢

 

シュワー+酢で夏を乗り切ろう!

梅雨もやっと明けましたね。

今年は蒸し暑く、ストレスを感じる夏となりそうです。

そこで、夏にぴったり!!

しかも、体に嬉しいアミノ酸大豆くろ酢を使ったジュースを紹介します。

用意するのは、炭酸水とアミノ酸大豆くろ酢だけ。

お好みの割合で割っていただいていいんですが、おすすめは

炭酸水 7 : アミノ酸大豆くろ酢 3

暑い季節にぴったり!健康的なジュースです。

 IMG_0179

 おいしく酢をとりいれて、夏を乗り切りましょう☆

 

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   ・アミノ酸大豆くろ酢 ・らかん黒酢 ・羅漢果顆粒
   ・海の母 ・喜界島特産ザラ目糖 ・有機すし酢 
   ・大豆の活カッ酢

試飲会のお知らせ。

7月1日から6日まで、大分市のトキハデパート本店地下1階にて

アミノ酸大豆くろ酢とメプルシロップの試飲会を開催しております。

メイプルシロップは等級NO1ライト級で、カナダより直輸入しております。

カナダ政府にオーガニック認定を受けた信頼の高い商品です。

ロイヤル農業フェア国際大会で2度のチャンピヨンシップを受賞し

白砂糖と比べて血糖値を上げにくく、しかもミネラルが豊富、カロリーも

白砂糖やハチミツに比べて低カロリーです。

カナダでは肉料理等にも使われますが、

当社の健康調味酢 大豆の活力ッ酢に加えて料理すると

美味しいと美食家たちにも好評です。

アミノ酸大豆くろ酢は夏バテ防止の対策として、

野菜ジュースやフルーツジュースに入れて飲むと

ビタミンやミネラルの吸収がよく健康飲料としてオススメです。

是非お試しください。

 

 

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