2010年11月のアーカイブ

物産おおいたへ弊社商品が掲載されました。

大分県商工労働部商業・サービス業振興課が運営されている大分県の物産品、特産品を紹介する、「物産おおいた」に弊社商品が掲載されました。

ぜひ一度ご覧下さい。

こちらから

「物産おおいた」

~さ・し・す・せ・そ・は食の基本の調味料~
厳選サイトはこちら
http://www.e-bhs.com
—————————————————————-
運営会社:さ・し・す・せ・そ・本舗
住所:大分県大分市金池南1丁目8-32
電話:097-543-9000
mail:support@e-bhs.com
—————————————————————-
■取扱商品■
・アミノ酸大豆くろ酢 ・らかん黒酢 ・羅漢果顆粒
・海の母 ・喜界島特産ザラ目糖 ・有機すし酢
・大豆の活カッ酢

☆和食にもあうメープルシロップの意外な使い方☆

今、メープルシロップが見直されています。

メープルシロップを料理に使うことで、カルシウム、カリウムといった、

日本人に足りないミネラル成分を摂ることができます。

みりんや砂糖代わりに使うと、まろやかさが出て、醤油の量が減ります。

今日は、メープルシロップを使った、卵焼きを紹介します。

普段の卵焼きが変わります!!

【材料】

卵…6個

酒…大さじ2

メープルシロップ…大さじ3~4

塩…小さじ1/2

油…適量

【作り方】

①卵を割りほぐし、酒、メープルシロップ、塩をまぜる

②フライパンを熱し、油をなじませ、卵液を5~6回に分けて加え、焼く。

★砂糖で作る場合は、しまった卵焼きになりますが、メープルシロップを

使うとふわっとした卵焼きができます。

IMG_0212

 

 ~さ・し・す・せ・そ・は食の基本の調味料~
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   ・大豆の活カッ酢