健康スープ「酢てきな美酢」活用 きのこのスープ

秋の味覚、きのこ!今日は美肌にも良い、ツヤ肌・ハリ肌を作るきのこのスープを紹介します!

「たるみ」や「くすみ」知らずの肌、明るい肌色を維持したい!それを邪魔するのが、体内でたんぱく質と糖が結びつく「糖化」です。糖化を引き起こす一因として、食後の高血糖と言われています。

また体内で‘サビ‘を発生させる活性酸素により、‘シミやシワ‘が出来る「酸化」を予防するのが「きのこのスープ」です。秋はおしゃれの季節!「体の中から美しく」を目指しましょう♪

◎きのこ…きのこ類には活性酸素を消去する「エルゴチオネイン」という抗酸化物質が含まれている(酸化防止)

◎酢…酢は胃腸の働きをゆっくりにして、糖の吸収を緩やかにする。そのため、食後の血糖値を上げにくくする(糖化防止)

このような美肌食材と酢てきな美酢で料理スタート

 

(材料)

・えりんぎ

・えのき

・マイタケ

※お好みのきのこ

合わせて400g

酢てきな美酢 大さじ5

※お好みで加減してください

つゆの素   大さじ5

・水      200ml

・オリーブオイル 少々

・塩 少々

・パセリ お好みで

 

(作り方)

①きのこ類は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

②フライパンにオリーブ油を引き、きのこ類を入れ、塩をふって炒め

③きのこがしんなりしたら、水を入れ、沸騰したらつゆの素を入れて味を整える

④最後に酢てきな美酢を入れれば出来上がり。

※きのこから出た旨味と美酢が合わさりコクがまします。

 

 

(商品詳細)

 「酢てきな美酢」→https://item.rakuten.co.jp/sasisuseso/10000112/

つゆの素」https://item.rakuten.co.jp/sasisuseso/20151027/

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